|
|
 |
Rousset-les-vignes
Rousset-les-Vignes (rouge)
Terroir
Vignoble : il s´étend sur la seule commune de Rousset-les-Vignes dans le département de la Drôme.
Sols : pentes élevées de coteaux gréseux et caillouteux.
Climat : type méditerranéen, protégé du mistral par les reliefs avoisinants.
Histoire : accroché à la montagne de la Lance, le village est dominé par un château Renaissance qui appartenait à la maison de Poitiers. La vigne y était cultivée depuis longtemps et le cadastre relevait, déjà au 15ème siècle, plusieurs qualités de terres à vignes, ce qui est assez exceptionnel et significatif d´un traditionnel souci de qualité.
Sa consécration en Côtes du Rhône Villages date de 1969.
Élaboration
Superficie en production* : 33 ha, rendement : 35 hl/ha pouvant être portés à 42 hl/ha.
Cépages : Grenache noir 65% maximum, Syrah, Mourvèdre et Cinsault 25% minimum, autres cépages de l´Appellation admis 10% maximum.
Degré alcoolique minimum : 12°5.
Dégustation et consommation
A l´oeil : robe rouge profond.
Au nez : parfum de fruits rouges.
En bouche : corps ferme, tanins fondus, saveur boisée. L´âge révèle tous ses caractères et toute sa finesse.
A table : accompagne bien les viandes.
Dans la cave : c´est un vin de longue garde.
Des mots pour le dire
"Vues plongeantes, routes escarpées, on n´est pas loin des chemins empruntés par... Hannibal pour monter vers les Alpes !"
|
|
|
|
![]()
 | Catalogue |
|
|
 | Forum |
|
Participez aux débats sur les vins de la Vallée du Rhône sur le forum de 75cl.info.
|
|
| La lettre de 75cl.com |
|
| Inscrivez vous à la lettre de 75cl.com pour recevoir infos, recettes de cuisine, actualités, conseils pratiques... |
|
| Jeux-concours |
|
|
|
